식사를 통한 감각의 부활 어떻게 가능할까
우리가 잃어버린 감각과의 연결을 복원하는 것은 음식 경험을 더욱 풍부하게 합니다. 현대 사회에서 음식과 감각의 단절을 극복하는 방법을 탐구해봅시다. ≡ 목차 감각 단절 현상 음식과의 거리감 현대인의 후각 상실 감각의 중요성 재인식 판데믹과 후각 코로나19의 영향 감각 재규명의 필요성 후각 회복 경험 아이들과 감각 교육 어린 시절의 음식체험 감각력 부족 현상 신선한 음식의 교육적 중요성 … Read more